Un esempio di simbiosi tra uomo e natura si trova nella zona dove oggi si estende il Parco Naturale delle saline di Sicciole (KPSS), già segnato dalla tradizione secolare della raccolta del sale.

Qui il sale è ancora prodotto alla maniera antica con procedure e strumenti tradizionali. Il convogliamento e l’evaporazione dell’acqua di mare attraverso i numerosi campi crea benefici effetti microclimatici per i visitatori del parco.

Percorsi pedonali e ciclabili guidano lungo il parco, ad esempio tra i caratteristici uccelli nidificanti delle saline (sterne, cavalieri d’Italia e fratini), ma in modo da molestare gli uccelli il meno possibile. L’uomo nel parco è solo una parte della natura, il che significa che la nostra presenza nel parco deve disturbare il meno possibile.